石灰石粉主要成分为碳酸钙和碳酸镁。其含量因原料岩石类型不同而异,石灰石中碳酸钙高于白云石化石灰石,白云石化石灰石又高于白云石,而碳酸镁则相反。三者的含量分别为55%~56%氧化钙(CaO)和0.9%氧化镁(MgO),42%~55%氧化钙和0.9%~9%氧化镁以及32%~30%氧化钙和18%~20%氧化镁。白垩的成分含量与石灰石相似。此外,石灰石粉中还含有硅(SiO2)、铝(Al2O3)、铁(Fe2O3)等杂质。
石灰石粉为白色、灰白色、乳白色和浅黄色,难溶于纯水中,100克水中溶解0.001克,在含有二氧化碳的水中,溶解度显著增加(约为纯水中的60倍)。其中,以白垩为原料制成的石灰石粉,其溶解度比以石灰石为原料的大,以白云石为原料的溶解度低。因此,施用后第yi年中和土壤酸的效果,白垩优于石灰石和白云石。石灰石粉不会吸湿结块,散落性好,施入土壤后,肥料中所含碳酸盐,在土壤溶液里的CO2作用下,逐渐形成水溶性的重碳酸钙(或镁),它可解离成Ca2+和HCO3 -离子,同时形成部分氢氧化钙。